[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Форум Самчжого » Задворки » Трапезная » чайные церемонии (Китай Корея Япония)
чайные церемонии
valentДата: Суббота, 29.05.2010, 11:40 | Сообщение # 31
Почти Бог
Группа: Администраторы
Сообщений: 805
Статус: Offline
Saraswati, я тоже чай всегда пила по твоему принципу: крупнолистовой, с добавками мяты или типа того.... А теперь вдруг срочно перешла на зеленый. Это как пересесть опять в "копейку", а то и на велосипед после японки. wall
Но я слышала, что зеленый чай заваривают только один раз, не более 3 минут... К сожалению, той японской коробки найти не могу. Хотя японцы могли и не написать способ приготовления, он у них небось в подкорке вшит на генном уровне.
 
Artful_KnaveДата: Пятница, 13.08.2010, 17:30 | Сообщение # 32
Уже с нами
Группа: Друзья
Сообщений: 49
Статус: Offline
cry Зеленый чай - не велосипед, а лимузин... все еще не привыкла, кста?
Не оставляю надежд найти где-нить в Питере нормальный китайский чай... чтоб как в Китае ) все равно, если он не сертифицирован... ежели кто знает места - делитесь ))


Сообщение отредактировал Artful_Knave - Пятница, 13.08.2010, 17:33
 
valentДата: Суббота, 02.10.2010, 18:48 | Сообщение # 33
Почти Бог
Группа: Администраторы
Сообщений: 805
Статус: Offline
Нашлась-таки понтовая коробка с зеленым чаем из Японии (типа презент такой был).
Что сказать... может, мы не все разобрали верно... только на это и уповаю. А так - что бы вы сказали на предложение хозяина:
"Вам какой чай - с вассаби, с горчицей или морским карасём?".. И это без прикола. Вот теперь думаем: самим травиться (и чем в первую очередь, если да), или сначала на коте испробовать? heh
Если кому интересно, могу названия на канджи сюда добавить) Это не сам чай, а вкусовые добавки, как мы поняли (с васаби и пр.)
 
NasyДата: Суббота, 02.10.2010, 21:28 | Сообщение # 34
Всевышний
Группа: Администраторы
Сообщений: 1048
Статус: Offline
Кто-нить когда-нить чай с карасем пробовал? Если выжили, то расскажите как оно? yatta

In raspil' we trust
 
TashamiДата: Суббота, 02.10.2010, 22:05 | Сообщение # 35
Чеширский Кот
Группа: Администраторы
Сообщений: 2087
Статус: Offline
Это вы там таким экстримом занимаетесь, а мы потребляем то, что попроще. justme

 
ФэнгисмайлДата: Вторник, 05.10.2010, 16:20 | Сообщение # 36
Хватит флудить
Группа: Пользователи
Сообщений: 176
Статус: Offline
Мне третьего дни в любимой чайной лавке пытались всучить (иными словами процесс навязчивого рекламирования не назвать) пу-эр. Объясняли примерно так: "Он гниет три года, воняет страшно, но лечит всё! Можно и друзьям подарить..." Я представила лицо хоть одного знакомого, которому я подарила бы столь отвратительно разящий чай и утешила бы тем, что он-де разрушает раковые клетки, а пить можно и с зажатым носом... короче, сославшись на отсутствие денег, я позорно ограничилась "Джафом" и "Гринфилдом" и вернулась домой не солоно хлебавши :) Есть, конечно, дома и гэммайтя с рисом, и "Белая сакура" с розой и кокосом, и даже где-то стояли остатки якобы юньнаньского красного чая, но это берегу на большие праздники ))
И еще, товарищи: есть в команде мате-помешанные, как я? love )


Не бойтесь заниматься незнакомым делом. Помните: любитель построил ковчег, а профессионалы - "Титаник" ©
 
valentДата: Среда, 06.10.2010, 17:44 | Сообщение # 37
Почти Бог
Группа: Администраторы
Сообщений: 805
Статус: Offline
Фэнгисмайл, я пока не помешанная, но упорно пытаюсь подсесть на зеленый чай. Он-де полезен мне... heh
Пока останавливает полное непонимание чего купить, чтоб не отравиться, и как заваривать, ибо он теряет вкус, постояв более 3 минут.
Как его можно заварить на 1 чашку? Не представляю просто...
 
Artful_KnaveДата: Пятница, 08.10.2010, 15:24 | Сообщение # 38
Уже с нами
Группа: Друзья
Сообщений: 49
Статус: Offline
купить: или классический зеленый (сентя какой-нить или че-нибудь китайское - даже легче привыкнуть) или с жасмином (нравится многим). И никаких пакетиков!!!
заваривать: сыпешь немножко в заварочник, обдаешь кипятком, сразу же сливаешь (если по правилам. но только для чаев без добавок!). Заливаешь второй раз (из расчета - воды на 1 чашку) и практически сразу же выливаешь в чашку и выпиваешь. (если совсем лень - можно заварить против всяких правил сразу в чашке, только не давать долго стоять... поэтому этот извращенский вариант не подходит для тех, кто пьет остывший чай ))


Сообщение отредактировал Artful_Knave - Пятница, 08.10.2010, 15:25
 
valentДата: Суббота, 13.11.2010, 13:41 | Сообщение # 39
Почти Бог
Группа: Администраторы
Сообщений: 805
Статус: Offline
Artful_Knave, я таки распробовала такой чай и нашла третий способ заваривания, хотя он и приближается ко второму тобой предложенному)) У меня есть ложечка, на которую надевается ситечко, вот с его помощью и я завариваю раза 3 одну и ту же ложку чая))
Даже прониклась вкусом чая без сахара. И начинаю понимать эти все восточные народности, что могут глушить чай весь день. Вкус есть, а калорий, по идее, никаких heh
 
ko_jisungДата: Пятница, 12.10.2012, 21:08 | Сообщение # 40
Заслуженный
Группа: Пользователи
Сообщений: 320
Статус: Offline
Quote (valent)
Если кому интересно, могу названия на канджи сюда добавить) Это не сам чай, а вкусовые добавки, как мы поняли (с васаби и пр.)

интересно!
 
valentДата: Суббота, 13.10.2012, 18:59 | Сообщение # 41
Почти Бог
Группа: Администраторы
Сообщений: 805
Статус: Offline
Quote (ko_jisung)

Заслуженный

Группа: Samjogo Subbing Squad
Сообщений: 313
Замечания: 0%  ±
Статус: Offline
Quote (valent)
Если кому интересно, могу названия на канджи сюда добавить) Это не сам чай, а вкусовые добавки, как мы поняли (с васаби и пр.)

интересно!


Этот презент привезли аж из Японии, как оказалось, он был очень дорогим (сколько стоило, так и не раскололись), но в результате он просто лежит мертвым грузом. Попробовать такую экзотику, как чай зеленый (на вид и запах - сено как сено) и 4 пакетика с разными добавками - карась(!!!), рапса(цветок), морская капуста, и сакэ(!!!) - так никто и не решился. heh
Хотя нет, пакетик с менее всего вызывающей подозрение начинкой - рапс(цветы), оказался открытым. Наверное, мы когда-то пытались заценить, но не оценили^^
-----------------
А надписи там хираганой, оказывается.
 
mikov77Дата: Суббота, 18.04.2015, 17:13 | Сообщение # 42
Прохожий
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Статус: Offline
хоть бы раз вживую увидеть
 
Форум Самчжого » Задворки » Трапезная » чайные церемонии (Китай Корея Япония)
Страница 3 из 3«123
Поиск:


Copyright Samjogo Subbing Squad © 2017