|
| чайные церемонии |
| valent | Дата: Суббота, 29.05.2010, 11:40 | Сообщение # 31 |
 Сверх-заслуженный
Группа: Администраторы
Сообщений: 585
Статус: Offline
| Saraswati, я тоже чай всегда пила по твоему принципу: крупнолистовой, с добавками мяты или типа того.... А теперь вдруг срочно перешла на зеленый. Это как пересесть опять в "копейку", а то и на велосипед после японки. 
Но я слышала, что зеленый чай заваривают только один раз, не более 3 минут... К сожалению, той японской коробки найти не могу. Хотя японцы могли и не написать способ приготовления, он у них небось в подкорке вшит на генном уровне.
|
| |
|
| |
| Artful_Knave | Дата: Пятница, 13.08.2010, 17:30 | Сообщение # 32 |
|
Уже с нами
Группа: Друзья
Сообщений: 49
Статус: Offline
|  Зеленый чай - не велосипед, а лимузин... все еще не привыкла, кста?
Не оставляю надежд найти где-нить в Питере нормальный китайский чай... чтоб как в Китае ) все равно, если он не сертифицирован... ежели кто знает места - делитесь ))
Сообщение отредактировал Artful_Knave - Пятница, 13.08.2010, 17:33 |
| |
|
| |
| valent | Дата: Суббота, 02.10.2010, 18:48 | Сообщение # 33 |
|
Сверх-заслуженный
Группа: Администраторы
Сообщений: 585
Статус: Offline
| Нашлась-таки понтовая коробка с зеленым чаем из Японии (типа презент такой был).
Что сказать... может, мы не все разобрали верно... только на это и уповаю. А так - что бы вы сказали на предложение хозяина:
"Вам какой чай - с вассаби, с горчицей или морским карасём?".. И это без прикола. Вот теперь думаем: самим травиться (и чем в первую очередь, если да), или сначала на коте испробовать? 
Если кому интересно, могу названия на канджи сюда добавить) Это не сам чай, а вкусовые добавки, как мы поняли (с васаби и пр.)
|
| |
|
| |
| Nasy | Дата: Суббота, 02.10.2010, 21:28 | Сообщение # 34 |
 Всевышний
Группа: Администраторы
Сообщений: 904
Статус: Offline
| Кто-нить когда-нить чай с карасем пробовал? Если выжили, то расскажите как оно? 
In raspil' we trust
|
| |
|
| |
| Tashami | Дата: Суббота, 02.10.2010, 22:05 | Сообщение # 35 |
 Чеширский Кот
Группа: Модераторы
Сообщений: 1767
Статус: Offline
| Это вы там таким экстримом занимаетесь, а мы потребляем то, что попроще. 
|
| |
|
| |
| Фэнгисмайл | Дата: Вторник, 05.10.2010, 16:20 | Сообщение # 36 |
 Хватит флудить
Группа: Samjogo Subbing Squad
Сообщений: 176
Статус: Offline
| Мне третьего дни в любимой чайной лавке пытались всучить (иными словами процесс навязчивого рекламирования не назвать) пу-эр. Объясняли примерно так: "Он гниет три года, воняет страшно, но лечит всё! Можно и друзьям подарить..." Я представила лицо хоть одного знакомого, которому я подарила бы столь отвратительно разящий чай и утешила бы тем, что он-де разрушает раковые клетки, а пить можно и с зажатым носом... короче, сославшись на отсутствие денег, я позорно ограничилась "Джафом" и "Гринфилдом" и вернулась домой не солоно хлебавши  Есть, конечно, дома и гэммайтя с рисом, и "Белая сакура" с розой и кокосом, и даже где-то стояли остатки якобы юньнаньского красного чая, но это берегу на большие праздники ))
И еще, товарищи: есть в команде мате-помешанные, как я?  )
Не бойтесь заниматься незнакомым делом. Помните: любитель построил ковчег, а профессионалы - "Титаник" ©
|
| |
|
| |
| valent | Дата: Среда, 06.10.2010, 17:44 | Сообщение # 37 |
|
Сверх-заслуженный
Группа: Администраторы
Сообщений: 585
Статус: Offline
| Фэнгисмайл, я пока не помешанная, но упорно пытаюсь подсесть на зеленый чай. Он-де полезен мне...
Пока останавливает полное непонимание чего купить, чтоб не отравиться, и как заваривать, ибо он теряет вкус, постояв более 3 минут.
Как его можно заварить на 1 чашку? Не представляю просто...
|
| |
|
| |
| Artful_Knave | Дата: Пятница, 08.10.2010, 15:24 | Сообщение # 38 |
|
Уже с нами
Группа: Друзья
Сообщений: 49
Статус: Offline
| купить: или классический зеленый (сентя какой-нить или че-нибудь китайское - даже легче привыкнуть) или с жасмином (нравится многим). И никаких пакетиков!!!
заваривать: сыпешь немножко в заварочник, обдаешь кипятком, сразу же сливаешь (если по правилам. но только для чаев без добавок!). Заливаешь второй раз (из расчета - воды на 1 чашку) и практически сразу же выливаешь в чашку и выпиваешь. (если совсем лень - можно заварить против всяких правил сразу в чашке, только не давать долго стоять... поэтому этот извращенский вариант не подходит для тех, кто пьет остывший чай ))
Сообщение отредактировал Artful_Knave - Пятница, 08.10.2010, 15:25 |
| |
|
| |
| valent | Дата: Суббота, 13.11.2010, 13:41 | Сообщение # 39 |
|
Сверх-заслуженный
Группа: Администраторы
Сообщений: 585
Статус: Offline
| Artful_Knave, я таки распробовала такой чай и нашла третий способ заваривания, хотя он и приближается ко второму тобой предложенному)) У меня есть ложечка, на которую надевается ситечко, вот с его помощью и я завариваю раза 3 одну и ту же ложку чая))
Даже прониклась вкусом чая без сахара. И начинаю понимать эти все восточные народности, что могут глушить чай весь день. Вкус есть, а калорий, по идее, никаких
|
| |
|
|
| Copyright Samjogo Subbing Squad © 2012 |
| |
