Форум Самчжого

Корейская кухня

Tashami

Дата: Четверг, 09.07.2009, 21:05 | Сообщение # 1

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Несколько полезных ссылочек для любителей корейской кухни (выбирала наиболее содержательные). superherol

http://wostok.net.ru/dir/09.html
http://www.kuking.net/c1.htm
http://eda-server.ru/cook-book/world/korean.htm
http://moikompas.ru/compas/korean_cuisine

Сайты, полностью посвященный корейской кухне
http://www.koreancooking.ru/ - этот мне особенно приглянулся search
http://www.korean.linkdealer.ru/

Sofffi

Дата: Четверг, 09.07.2009, 22:00 | Сообщение # 2

Наш человек

Группа: Пользователи

Сообщений: 90

Репутация: 13

Статус: Offline

Tashami, спасибочки!!! love

Я умер от восторга под бурное чавканье своего желудка...
А там ещё и видео есть! эх.... мне бы какого-то ханкука на дом, чтобы выготавливал все эти кушанья.... heh

Tashami

Дата: Четверг, 09.07.2009, 22:04 | Сообщение # 3

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Sofffi, я вот тоже слюнки роняла, пока просматривала, и думала: "Приготовил бы мне все это кто-нибудь... А я бы сидела и поглощала эту красоту..." heh

Sofffi

Дата: Четверг, 09.07.2009, 23:34 | Сообщение # 4

Наш человек

Группа: Пользователи

Сообщений: 90

Репутация: 13

Статус: Offline

Tashami, приходится только сидеть и облизываться.
Но ничего! раз в пол года на меня нападает желание что-то вытворить. Правда, в процессе готовки на кухню лучше не входить, но результат того стоит. Случается это редко... что поделаешь, если современная девушка желает видеть на кухне отнюдь не себя heh

Tashami

Дата: Пятница, 10.07.2009, 00:05 | Сообщение # 5

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Sofffi, интересно, а кого современная девушка желает видеть на кухне? heh

Sofffi

Дата: Пятница, 10.07.2009, 00:25 | Сообщение # 6

Наш человек

Группа: Пользователи

Сообщений: 90

Репутация: 13

Статус: Offline

Tashami, Кого угодно, но не себя! hmp

Конечно, себя прокормить я смогу...с голоду не помру, но вот кому-то что-то готовить noooo

Нет, уж, извольте! heh

Кореец на кухне самое оно... ahhh

Tashami

Дата: Пятница, 10.07.2009, 00:34 | Сообщение # 7

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Quote (Sofffi)

Кореец на кухне самое оно...

Где взять в российской глубинке корейца?! haaa

Никто, кстати, не в курсе? shy

Готова сама его кормить. heh

Sofffi

Дата: Пятница, 10.07.2009, 00:43 | Сообщение # 8

Наш человек

Группа: Пользователи

Сообщений: 90

Репутация: 13

Статус: Offline

Эх... я вот тоже мечтаю...и чем их сюда заманить можно?
Как вариант - туда двигаться, а там уж выбирать, кто краше, а кто милее... главное, чтобы не умереть от такой лавины кавая! heh

Koketka

Дата: Понедельник, 13.07.2009, 13:07 | Сообщение # 9

Прохожий

Группа: Пользователи

Сообщений: 18

Репутация: 0

Статус: Offline

Спасибо за сылки. Очень полезные. Надо будет опробовать несколько в приготовлении. Опишу поже может даже сниму heh

если выйдет на ура. а так пока дома своих приучила есть корейскую морковку, тушеный фасоль и суши моего приготовления. Так как это не сложно их приготовить. И довольно просто и быстро.

А насчет корейца на кухни yatta вай мечта...

Сообщение отредактировал Koketka - Понедельник, 13.07.2009, 13:08

Sofffi

Дата: Понедельник, 13.07.2009, 13:49 | Сообщение # 10

Наш человек

Группа: Пользователи

Сообщений: 90

Репутация: 13

Статус: Offline

Самое интиресное то, что я где-то читала, что у корейцев нет такого блюда - корейская морковка. Это чисто наша фантазия. Тоже бывает и с разными корейскими салатиками, вот едим их и думаем; "Теперь я как настоящий ханкук!"
Ан нет - в Корее про такие блюда даже не знают. Вот так. heh

Koketka, а фотки обязательно скинь... может, и меня потянет на кулинарные шедевры. justme

Tashami

Дата: Понедельник, 13.07.2009, 20:57 | Сообщение # 11

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Sofffi, корейскую морковку придумали советские корейцы вроде.

Koketka

Дата: Воскресенье, 11.10.2009, 19:06 | Сообщение # 12

Прохожий

Группа: Пользователи

Сообщений: 18

Репутация: 0

Статус: Offline

Вот скину сылку сюда, там видео приготовления. Может кому то пригодятся)

http://www.maangchi.com/recipe/jjajangmyun

Artful_Knave

Дата: Пятница, 13.08.2010, 17:47 | Сообщение # 13

Уже с нами

Группа: Друзья

Сообщений: 49

Репутация: 17

Статус: Offline

а вот это самая любимая кухня среди японской, китайской и корейской.
очень нра кимчхи, готова есть всегда и везде, ну и соответственно кимчхи-супчик и... забыла, как называется - "творог (а точнее, вытяжка из риса) в остром соусе. ем только в одном ресторанчике - там готовят сами корейцы и редкие продукты доставляются из кореи ). поначалу они сильно удивлялись, когда мы заказывали "поострее", бегали, смотрели на наши физиономии )) потом привыкли, перестали бояться переострить )

радует, что теперь в некоторых гипермаркетах начали продавать и корейские продукты. даже обычные пельмени здорово отварить вместе с парой листиков кимчхи ) остренько так, и вкус совершенно меняется...

Tashami

Дата: Пятница, 13.08.2010, 19:42 | Сообщение # 14

Чеширский Кот

Группа: Модераторы

Сообщений: 1695

Репутация: 1258

Статус: Offline

Вот в чем преимущество крупных городов - можно найти ресторанчики, где готовят блюда различной кухни. У нас на весь городок один суши-бар... А так хочется попробовать настоящую корейскую кухню... cry

Artful_Knave

Дата: Пятница, 13.08.2010, 20:19 | Сообщение # 15

Уже с нами

Группа: Друзья

Сообщений: 49

Репутация: 17

Статус: Offline

хех ) ну за настоящей нужно ехать в Корею ) и, наверно, даже лучше в гости к кому-нить, а не по ресторанам мотаться ))
а так, кимчхи можно приготовить и в домашних условиях (вкус далек от задуманного, но примерное представление получить можно))). правда, рецептов великое множество и, как слышала, их хозяйки хранят в тайне )